Salz Fett Säure Hitze: Die vier Elemente guten Kochens by Samin Nosrat

Salz Fett Säure Hitze: Die vier Elemente guten Kochens

Samin Nosrat with Sofia Blind (Translator), Wendy MacNaughton (Illustrator)

472 pages • first pub 2017 (editions)

nonfiction cookbook food and drink informative inspiring medium-paced
Powered by AI (Beta)
Loading...

Description

Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, Säure und Hitze. Salz – das die Aromen vertieft. ...

Read more

Community Reviews

Loading...

Content Warnings

Loading...