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475 pages • first pub 2002 (editions)
ISBN/UID: 9782757853108
Format: Paperback
Language: French
Publisher: Points
Publication date: 04 June 2015
Description
Notre comportement alimentaire a une longue histoire que Madeleine Ferrières s’attache ici à reconstituer. Des règlements médiévaux de boucherie à l’abattage systématique des animaux au temps de Louis XIV, de la peur des poisons à la suspicion à l...
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475 pages • first pub 2002 (editions)
ISBN/UID: 9782757853108
Format: Paperback
Language: French
Publisher: Points
Publication date: 04 June 2015
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Notre comportement alimentaire a une longue histoire que Madeleine Ferrières s’attache ici à reconstituer. Des règlements médiévaux de boucherie à l’abattage systématique des animaux au temps de Louis XIV, de la peur des poisons à la suspicion à l...
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